Fromage ail et fines herbes fait maison

J'aime ce fromage parce que c'est bien crémeux

J'espère que je réussirai du 1e coup!

Bonne chance Lam!!!!!!!!!!!!!!

J'ai enfin pris le temps d'en refaire, aux noix cette fois ci avec 3 cs d'huile de soja et une cs d'huile d'olive. C'est un délice.
Parcontre j'aurais aimé l'épaissir un peu, surtout pour mon homme qui n'aime pas la texture. Il est un peu difficile, pffff

je viens d'en refaire un, cette fois j'ai utilisé un linge fin pour filtrer et faire partir l'eau: il est bien plus compact!

Faut que je retente une experience avec le tofu, car la derniere est parti a la poubelle!!!!
ce que j'aimerais trouver abordable, c'est une machine pour faire son lait vegetal...quelqu'un en a entendu parler?? et ensuite, une presse a fromage, comme ce qu'utilise les japonais pour faire le tofu (un espece de caisson en bois)

moi j'dis que ce post à un succès fouuuuuuuuu
le fromage aussi

Tu t'y est mis?????

je l'ai déjà fait et je l'ai déjà dis ici

Ho la la la!!!!!la nulle!!!!!!!!!
dsl Joelle (ne sors pas ton carton rouge)

meuh non, je rate aussi des posts ici (le forum a tellement de succès que je ne suis pas...........y a trop à lire!!!!!!!!!)

dire que j'ai acheté une fromagère ... mais que dans ma recette il faut un petit suisse et de la présure. J'ai de la présure, mais je n'ai pas de petit suisse, je n'en trouve pas ici... alors elle est là... dans l'armoire...

Bonjour!

Je suis entrain de faire cailler mon lait, désolée si la question a été déjà posée, j'aimerais savoir combien de temps ça prends pour ue le lait caille et se sépare du petit lait, histoire de me rassurer.
J'ai utilisé du lait entier auquel j'ai rajouté une brique de crème fraîche liquide, et j'ai mis du citron en bouteille.
Je constate la formation des petits grumeaux sur les bords du saladier, mais j'ai l'mpression que c'est long comme opération, me trompe-je?

Bisous

Bein normalement, il caille de suite.... tu as utilisé quoi comme lait?

du lait entier auquel j'ai rajouté une petire brique de crème lègère.
Je crois que c'es raté pour cete 1e fois car il n'est toujours pas caillé, portant j'ai respecté tes consignes de températures.
J'ai mis pas loin d'un 1/2 verre à moutarde de jus de citron en bouteille.

Normalement ca fonctionne, mais je sais pas si tu aurais du mettre la creme.