Cuisiner avec les huiles essentielles

Je ne connais que de nom, mais ça me tente fortement!

Vous avez déjà essayé? Des recettes?

Je vous mets le lien des recettes culinaires répertoriées sur Aroma-Zone :

clic!

Oui, plutôt en dessert (HE citron, orange,...).

Mais pour les plats salés je me laisserais bien tenter par HE thym, romarin, girofle, gingembre...

C'est pas trop "cuisine" mais j'en mets dans ma bouteille d'eau (1 à 2 fois par semaine) 2 à 3 gouttes par litres (HE agrumes) c'est vraiment super bon. Je sais que ça se mélange pas vraiment mais ça parfume agréablement.

j'en mets aussi quand je fais mes yaourts (agrumes, petit grain et extrait de vanille, je crois que la cannelle aussi est délicieuse), je mets 1 à 1.5 goutte par yaourt.

parfois aussi dans mes gateaux (toujours agrumes !) ou dans certains biscuits.

Mais j'avoue que je ne suis pas allée plus loin que les agrumes.....

ah dans l'eau??!! et du coup comme ça se mélange pas... c'est pas trop grave?

Ecoute, ça fait au moins 2 ans que j'en mets dans ma bouteille d'eau régulièrement, je n'ai jamais eu la sesation de boire "séparement " l'eau et les qq goutes d'he, puis ça parfume surtout, essaie, tu verras, depuis queje le fais, je ne m'en passe plus surtout quand j'ai une baisse de forme !

je vais tester!!

tiens, j'ai fais un gateau basque avec de l'he citron, excellent !
je le mets dans les recettes !

http://schrimp.canalblog.com/archives/2008/04/26/8901221.html

super merci schrimp

j'ai vu dans une boulangerie dans le sud des palets à la lavande, la boulangère m'a dit que c'étaient des biscuits secs avec de l'huile essentielle de lavande vraie: à essayer donc (ils étaient super bons!)

vite vite!!je suis en train d efaire des yaourts et je voudrais y mettre des HEd'agrumes...mais est-ce que mes loulous pourront en manger???
need help!!!

j'en donne sans hésiter à mes filles de 1 et 3 ans (he agrumes) mais je ne leur en donne pas tous les jours non plus...

ok!!merci Shrimp!!J'ai fait des yaourts avec HE citron et du miel...
plein d ebisous!

une petite gtte d'HE de menthe poivré dans du taboulé, j'adore!

hmmm...du taboulé!!tiens ça fait longtemps que j'en ai pas fait...Par contre je mets d ela menthe fraîche dedans...

je n'arrive pas à retrouver une ancienne discussion sur ce thème,
j'ai trouvé ce blog où Sophie partage des recettes de cuisine dans lesquelles les HE sont présentes, ça me semble interessant et pertinent !
http://sophiemacheteau.canalblog.com/archives/mes_recettes_gourmandes_et_aromatiques___/index.html

bonne cuisine