La pro du gâteau?

J'ai pas vraiment de "spécialité"...mon père craque pour mon gâteau roulé à la confiture,mes monstrouilles pour les brownies et les Muffins,mon Chéri pour la tarte aux fraises et la tarte tatin...

En tout cas,je salive à vous lire!!On s'fait une bouffe?^^

coucou,
Je peux vous donner une recette qui ne se rate pas!
Clafouti a mettre selon vos gouts


-2 oeufs entier
-80 gr de sucre
-3 cuillères à soupe de lait
-2 cuillières à soupe d'huile
- 1 demi paquet de levure
-190gr de farine

Préchauffez le four 180 degré
Dans un saladier mettre les 2 oeufs et le sucre bien brasser jusqu'a obtenir une petite mousse. Puis mettre le lait et l'huile mélanger.
Ptit secret de cuisinière mélanger la farine et la levure ensemble avant de le mettre dans le saladier comme ça c'est plus facile c'est homogène la levure est mieux répartis
Après c'est selon vos goûts vous mettez des fruits, ou moi je mets parfois un peu de benco et j'ai un gateau au chocolat. Beurrez un moule rond ou si vous avez de moule silicone c'est top
Puis mettre dans la four surveillez la cuisson car le chocolat cuit plus vite que les fruits surtout si ce sont des fruit a jus.
Pour voir si le gateau est cuit enfoncée un lame de couteau dedans il doit ressortir propre( sauf si vous avez mis des fruits) mais pas de pâte !
voilà c'est un recette que je fais faire aux enfants comme 1ère approche en pâtisserie. bizz a+

Les cupcakes ce ne sont pas des muffings ?? j'avais jamais entendu ça.

Moi je n'ai pas de spécialité mais j'adore faire des beignets, c'est ce que je préfère.

Mon mari préfère quand je fais des gâteaux à l'ananas. Et vous croyez que je me complique la vie. Je prépare un gâteau au yaourt et je fais mon caramel et dispose mes ananas. Si j'ai pas de yaourt je mets du lait ou de la crème liquide, fraîche.... peu importe.

Ah j'ai une recette de gâteau au chocolat inratable. Je vais essayer d'y penser ce soir.

Gâteau au chocolat (il est partout celui-là)

125 g de farine
125 g de chocolat
150 g de sucre en poudre (j'en mets tjs moins)
4 oeufs
1 brique de crème épaisse
1 paquet de levure.
Il n'y pas d'ordre, il suffit de tout mélanger et de faire cuire dans un moule à manqué th5 30'.

kikou
c'est vrai que moi aussi en général je retire toujours 1/3 du sucre et 1/3 du beurre pour faire plus léger
et ça n'enlève rien à la saveur
bidoux
cece

kelyane a écrit:Gâteau au chocolat (il est partout celui-là)

125 g de farine
125 g de chocolat
150 g de sucre en poudre (j'en mets tjs moins)
4 oeufs
1 brique de crème épaisse
1 paquet de levure.
Il n'y pas d'ordre, il suffit de tout mélanger et de faire cuire dans un moule à manqué th5 30'.

ah celle-là a l'air simple!! mais je ne pense pas trouver de la crème épaisse!!par koi la remplacer à votre avis??

ya pas de crème fraiche au maroc???!!!

si y en a mais liquide!!!!

oui voilà! seulement liquide les maies!! donc pas de crème épaisse dans les parages!!

bah je vois pas pourquoi tu pourrais pas mettre de la liquide à la place de l'épaisse...

a mon avis pas grave tu remplace par la liquide!!!!!

Moi je reste très classique aussi ... un gateau familial au chocolat trop^trop délicieux ou des macarons amandes ou noisettes!! Mais je tente vraiment de m'améliorer en cuisine!

Doudou, si si le gateau au yaourt est ratable!!!

ah à propos de yaourt; je pourrais mettre du yaourt àa la place de la crème épaise?? je veux dire ca pourrait avoir la même consistance mieux que la crème liquide?!!

je pense que ca va manquer de "gras" si tu mets que du yaourt.

ok et le fromage blanc?? type gervais et petit suisse??