Matériel et Outils de cuisine

Kikou,

Jusqu'à présent, j'utilise principalement des casseroles et poêle type téfal. Je trouve que ça s'use vite, en plus le revêtement est réputé cancérigène. J'aimerais renouveller mon matos avec quelques choses de solides et durables.
Qu'utilisez-v ous dans vos cuisines?

Bises

Je vais rien dire.. j'ai des accessoires typiquement estudiantins ^^
sinon en cocotte.. rien ne vaut la fonte ^^ mais c'est cher...

Merci Pox!
Quand je serai riche, je m\'offrirai plein de choses en fonte

Je suis tentée par du matériel en argile type tajine..etc mais je ne sais pas si ça convient à une plaque vitrocéramique ?

Qu'en pensez-vous des casseroles et poêles en cuivre, genre ce qu'on voit dans les cuisines des grand chef cuistos.

J'ai renouvelé ma batterie de cuisine récemment avec des casseroles en inox 18/10 sans revêtement en teflon. Et j'en suis super contente. C'est ultra résistant (Ma mère a les siennes depuis plus de 25 ans et elles sont toujours en bon état)... mais un peu cher à l'achat.
Sinon, pareil, cocotte en fonte.

Merci Aby pour ton témoignage!

J'ai une poêle casserole en inox, les aliments collent au fond, comment fais-tu pour remédier à ce problème?

C'est une bonne question, cela ne m'est jamais vraiment arrivé.

J'imagine que ma casserole n'était de bonne qualité, c'est pour celà que ça colle.

Coucou Aby,

Peux-tu me dire ce que signifie "casseroles en inox 18/10"?
18/10 est-ce les dimensions?

Où est ce que tu as acheté ta batterie?

Bises

kikou
alors en ce qui me concerne, si j'avais vraiment les moyen c'est un peu ( voir beaucoup ) cher mais j'adore la marque silit
je ne sais pas si vous connaissez , ça se vend en réunion comme tupperware et c'est garantie a vie
poèle, casserole, autocuiseur c'est le top, joli, une cuisson uniforme et sur tout type de support de cuisson ( y compris vitrocéramique et induction )
mais pour le moment c'est un rêve
gros bidoux
votre cece

t'aurais un lien ma cece qu'on puisse aller zieuter?
des bisous

kikou
alors allez voir ICI
C'est beau mais ouille la CB
mais je viens de voir qu'il y en a en vente sur ebay alors !!!!!
gros bidoux
votre cece

Waouh splendide y a ça en belgique??

j'avais bien dis qu'ils étaient chouette hein ????
gros bidoux ma hind
ta cece

Merci Cece pour le lien!

Y a un revêtement sur ces casseroles ou pas?

Edit:

Site de silit a écrit:Le FUTURAN + est un nouveau matériau composé d’un noyau très épais en acier ferromagnétique revêtu d’une surface moderne à base de vitro-céramique.

ça m'étonne pas que ça soit du solide, les allemands excellent dans tout ce qui est machines et co.

Je vais changer ma batterie de casseroles bientôt aussi. Des ustensiles de très bonne qualité chez MATHON également (je voulais vous mettre le lien mais je n'arrive pas à ouvrir la page d'accueil du site MATHON ! ).

C'est vraiment de l'excellente qualité (et comme pour Silit, c'est un peu cher à l'achat mais j'ai une poêle, récupérée chez mes parents, qui doit avoir plus de 20 ans et qui est toujours nickel !)