Veau a la biere et aux pruneaux

un petit sucre sale pour affoler les papilles......


a la maniere d'un tajine....

Veau à la bière et aux pruneaux
pour 4 personnes:

800g de veau fermier bio coupe en morceaux
1 biere blonde ou brune selon les gouts (moi j'y met une bonne lef*e brune)
4 carottes en rondelles
2 oignons
50g de raisins
200g de pruneaux
1cs de miel
20 grains de poivre
sel, poivre



environ 2h00 de cuisson


vous m'en direz des nouvelles........

merci! je suis pas très "viande", mais ça plaira peut être à ma mère!

Je suis pas tres veau ( trop fade)........ et c'est la seule recette que j'ai trouve qui le mette en valeur..........miam