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Gauffres de mon enfance

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Gauffres de mon enfance

Message par métisse le 04/03/09, 11:13 am

Voici la recette que nous faisions à la maison et que je continue de faire...

3 oeufs
250 g de farine
1/4 de litre d'eau
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
100 g de beurre fondu.


Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter aux jaunes, les sucres, la farine, le beurre, l'eau en mélangeant entre chaque ingrédient.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer délicatement les blancs d'oeufs à la préparation...
Faites cuire et régalez vous !

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Re: Gauffres de mon enfance

Message par OnlyHappy le 03/07/09, 05:37 pm

coucou métisse

tes gaufres elles sont croustillantes?

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Re: Gauffres de mon enfance

Message par famarie30 le 03/07/09, 06:36 pm

Tiens çà fait longtemps que j'en ai pas fait... çà me fait envie...
Fabienne.

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Re: Gauffres de mon enfance

Message par métisse le 03/07/09, 08:38 pm

Blandine, celles que ma maman faisait avec cette recette étaient croustillantes mais je n'arrive pas à avoir ce croustillant dans mon moule à gaufre...je pense vraiment que c'est une question de moule.. Wink

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